Event is FINISHED

【大学生向け / 無料】東北クリエイティブアカデミー特別編 オンライン石巻流学vol.4『老舗麹店6代目に学ぶ発酵学』

Description
□オンライン石巻流学とは?
オンライン石巻流学は巻組コンソーシアムが運営する実践型インターンシッププログラム「東北クリエイティブアカデミー」のプロジェクトの1つです。なんと、ことしの「東北クリエイティブアカデミー」は全面オンライン実施!インターンシップへの参加を考えている学生を対象に、受入地域である宮城県石巻市や受け入れ先の企業の魅力を発信していきます。

第四弾は、石巻の老舗麹店6代目が、皆様に味噌ワークショップを行います!発酵度の異なる味噌を比較しながら、味噌の奥深さや6代目の人生観を語っていただきます。
※講座の前にみなさまのお手元に味噌をお送りしますので、かならずチケット申し込み時にフォームへの入力をお願いします。


【ゲストプロフィール】
・佐藤光弘(島津麹店)  宮城県石巻市出身
震災以前は福島県郡山市の自動ドア会社へ勤務。震災で甚大な被害を受け、当時の後継者は経営存続を断念。被害に遭った店舗や工場の復旧作業を手伝ううちに、父の憲光さんと共に店を引き継ぐことを決意。様々な問題を乗り越え、震災から3年以上経った2014年11月3日に島津麹店をリニューアルオープン。


【ー宮城県石巻市ってどんなところ? 】
三陸海岸の最南端に位置する漁港の街です。震災前、石巻漁港は全国2位の水揚げ量を誇っていました。ところが、東日本大震災時は震源に一番近い街であったため、津波により甚大な被害を受けました。 一方で、復興のために役に立ちたいと、震災後、のべ30万人以上のボランティアが駆けつけた地域でもあります。その後、ボランティアをきっけとした移住者が定着し、全国でも先進的なソーシャルビジネスがたくさん生まれた街でもあります。 津波で被害をうけた事業者も、震災前とは別の方法で事業を拡大することを考え、新しいネットワークやさまざまな先進的な取り組みが生まれています。世代や事業規模の大小を問わず革新的なベンチャーマインドをもった経営者がたくさん活動している街だといえます。


【概要】
日時: 7月9日(木)19:00~21:00
会場:オンライン(ZOOM)での開催となります。
お手持ちのPCやスマートフォンからご参加ください。
※お申し込み後、ご参加方法をお知らせいたします。

対象:
・石巻へインターンを考えている方
・石巻のことが気になる方
・発酵や麹に興味のある方
※オンライン石巻流学は在学中・または休学中の大学生を対象としています。

参加費:無料

備考
オンライン石巻流学、及び東北クリエイティブアカデミーは、復興庁主催の「復興・創生インターン」プログラムの一環の企画です。
※「復興・創生インターン」は、復興庁「復興・創生インターン事業」として実施します。

企画 / 主催
復興創生インターン石巻①ブロックコンソーシアム
合同会社巻組 / ISHINOMAKI2.0 / 合同会社トイデザイン
https://jinzai.reconstruction.go.jp/intern/internblock/cdnblock24/


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【オンライン石巻流学 今後の予定】
・vol.1:6月18日(木)19:00~21:00 「石巻まちのコンシェルジュに学ぶ、石巻概論」
ゲスト:矢口龍太、阿部拓郎(石巻まちのコンシェルジュ)
https://ishinomakiryugaku1.peatix.com/

・vol.2:6月25日(木)19:00~21:00 「DJ OKA Lemonに学ぶ花屋の美学」
ゲスト:岡泰史(株式会社はなき)
https://ishinomakiryugaku2.peatix.com/

・vol.3:7月2日(木)19:00~21:00 「UIターンのローカルキャリア学」
ゲスト:苅谷智大(株式会社街づくりまんぼう)、桝谷和子(NPO法人こども∞感ぱにー)、宮城了大(Active Life Lab)
モデレーター:渡邉享子(巻組)
https://ishinomakiryugaku3.peatix.com/

・vol.4:7月9日(木)19:00~21:00 「老舗麹店6代目に学ぶ発酵学」
ゲスト:佐藤光弘(島津麹店)
https://ishinomakiryugaku4.peatix.com/

・vol.5:7月16日(木)19:00~21:00 「OB OGに学ぶインターン学」
ゲスト:石巻でインターンを行なったOB OG生
https://ishinomakiryugaku5.peatix.com/

※ 詳細についてはPEATIX / FB にて追って公開予定となっております。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#632099 2020-06-21 09:41:20
Thu Jul 9, 2020
7:00 PM - 9:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Online event
Tickets
参加チケット FULL
Organizer
巻組
72 Followers